【農場だより21】鹿児島県志布志市 ■ 圃場

7/23(木) 16時30分　川崎農産 様　【稲作／ニンジン】

川崎農産 K様は3年くらいてんてん使用、広い面積でやっています。　

「コロナで給食が止まったため、全くニンジンが売れない。『B品も送らないでくれ』って言われる。畜産農家用に100t以上収穫したんだけど、酪農をしている所ではベータカロチンで牛乳に色が付くと嫌がる。春先、暖かかったのでニンジンが大きくなったのに、洗っても売れないですからね」

「今は米を保存するために保冷庫を13℃で設定しているけれど、もともとはニンジンを入れていた。今保存しているお米は『ふるさと納税』の分です。農家ごと、個別乾燥、一本のラインでやるもんだから、空っぽにせんと入りきらん」